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Voto: 76
Numero di visite: 1
Ultima visita: 01/2023
Fascia di prezzo: 26-39
Guide e recensioni: -
-Rottofreno- (PC)
In una bella giornata soleggiata di gennaio, per motivi lavorativi, sono stato in questa semplice osteria di Rottofreno, in provincia di Piacenza, dove ho pranzato con piatti tradizionali, semplici e gustosi, assolutamente onesti e dal prezzo corretto. Tortelli con la coda al burro e salvia e quindi la picula ad' caval con polenta mi hanno assolutamente soddisfatto, in un contesto casalingo e famigliare con competenza e rispetto della tradizione.
Ricette tipiche del piacentino custodite gelosamente dagli chef della famiglia Tagliafichi, che conduce questa osteria dal 1910 😱. Semplicità e cortesia, camerieri veloci a muoversi tra i tavoli un po' troppo ravvicinati, in un locale sempre strapieno di commensali, almeno a pranzo. Salumi nostrani: coppa, salame, pancetta, guanciale, poi a seguire ravioli con la coda o pisarei e fasò, picula ad' caval e tante altre specialità. D'estate è disponibile un bel giardino nel verde.
Alcune immagini dal web:
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