PizzAut a Cassina de' Pecchi: La Pizza più Buona della Galassia Conosciuta 🍕🌌✨
A Cassina de' Pecchi, nell’hinterland milanese, esiste un luogo che è molto più di una pizzeria: è un laboratorio di sogni, inclusione e dignità. PizzAut, la creatura di Nico Acampora, è diventata in pochi anni un punto di riferimento assoluto, capace di commuovere non solo per il progetto sociale che coinvolge ragazzi autistici straordinari, ma anche per l’altissima qualità del prodotto offerto. Un successo "galattico" che ha portato questi ragazzi all'attenzione del Presidente Mattarella e di tutto il Paese. 🏛️❤️🇮🇹
L'esperienza a tavola 🍽️
Frequento questo locale con una regolarità quasi mensile, condividendo pranzi memorabili con i colleghi. La mia ultima visita risale al:
08/2025 --- 🕰️. Nonostante qualche alto e basso nella cucina ordinaria di tutti i giorni per la pausa pranzo, PizzAut rimane una delle mie mete preferite per la pizza in assoluto.
Capolavori a ogni morso: Nel tempo ho gustato pizze memorabili. Impossibile dimenticare la "pizza del giorno" del giugno 2025: un equilibrio perfetto tra mozzarella, scamorza e pancetta affumicata, pomodorini secchi e cipolle caramellate. O quella del febbraio scorso con prosciutto crudo, burrata, pomodorini e crema al basilico. 🍕🥓🧅🥇
Materia Prima e Passione: Le pizze alla pala sono realizzate con impasti eccellenti e materie prime di qualità superiore. Ogni pizza è un gesto di amore e professionalità da parte dei giovani pizzaioli. 🍕💎🥇
Iniziative del Cuore: Ho partecipato con gioia a iniziative come la pizza #LikeABosch, nata per finanziare i food truck che porteranno lavoro ai ragazzi in tutta Italia. 🚚💪✨
Il Giudizio della Critica 📖
PizzAut ha conquistato i palati e i cuori della critica gastronomica più severa:
Eccellenza Riconosciuta: Inserita nella guida Gambero Rosso Pizzerie d'Italia 2025 e premiata da 50TopPizza, la pizzeria dimostra che l'inclusione può e deve fare rima con alta gastronomia. 📚🍕🏅
Locale Radioso: Il Golosario 2024 l'ha inserita come nuova entrata con il prestigioso simbolo di "locale radioso", a testimonianza di un'energia che travalica il semplice servizio al tavolo. 📚☀️✨
Elogi dalla Stampa: Da La Cucina Italiana a Repubblica, tutti celebrano la forza di volontà di Nico Acampora, capace di trasformare quello che alcuni definivano "un sogno irrealizzabile" in una realtà solida e pluripremiata. 📚📰🙌
Note e atmosfera ✨
L'atmosfera che si respira a Cassina è frizzante e carica di gioia, specialmente dopo le visite di ospiti illustri come Papa Francesco o Elio delle Storie Tese. Vedere i ragazzi gestire con responsabilità e premura le scolaresche o i tavoli affollati è un'esperienza che tocca l'anima. Nico è spesso presente, pronto a regalare un abbraccio o a raccontare i nuovi traguardi del progetto (come il libro "Vietato Calpestare i Sogni", assolutamente da leggere). 📖❤️🤝
Il Verdetto del Recensore 🧐
PizzAut non è solo una pizzeria, è una lezione di vita. La visita dell'agosto 2025 conferma che, sebbene le alternative alla pizza possano ancora essere affinate, la tonda rimane "la più buona della Galassia conosciuta". Un posto dove si mangia divinamente e si esce arricchiti interiormente. 🏅🇮🇹
Punteggio: 85 punti 🏅 Merito: - Perché andarci: Per sostenere un progetto sociale immenso e per mangiare una pizza alla pala di qualità eccelsa. 🍕❤️ Piatto imperdibile: Qualsiasi Pizza del Giorno consigliata dai ragazzi (Andrea è una garanzia!). 🍕🥇 Atmosfera: Elettrizzante, commovente e piena di vita. ✨🕰️🌌
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