https://trattoriasangiovanni.it/
Voto: 81
Numero di visite: 3
Ultima visita: 09/2022
Fascia di prezzo: 38-52
Guide e recensioni: -
-Ivrea- (TO)
Un classico eporediese, la Trattoria San Giovanni la ricordo fin da quando ero bambino. Certo, nel corso degli anni ne ha cambiate di gestioni, ma è sostanzialmente rimasta fedele a se stessa, con un deciso miglioramento della cucina con l'attuale ultima gestione. Sì, perchè io per quasi 20 anni non avevo più messo piede in questa trattoria, seppur si trovi a pochissimi chilometri da casa mia, dato un'ultima esperienza piuttosto negativa. Ma ci siamo tornati per una cena a base di porcini nel settembre 2022 e siamo rimasti favorevolmente colpiti dal cambio di passo, con una ventata di novità e ricerca nei piatti, sempre legati alla tradizione, molto molto positiva.
Tradizionale, popolare, economica e genuina... questo è oggi la Trattoria San Giovanni.
Quindi funghi, cipolle ripiene, cervo in civet, coniglio in salmì, polenta e merluzzo, fritto misto alla piemontese, zuppa di ajucche, zuppa di cipolle o ancora zuppa di cavolo, bagna cauda...insomma.... potrei elencare all'infinito i loro menù stagionali, ma posso confermare che è un luogo dove ci ritorneremo volentieri.
Alcune immagini dal web:
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