La Buta (89) 🧔

 https://www.ristorantelabuta.it/

Voto: 89

Numero di visite: 1

Ultima visita: 02/2021

Fascia di prezzo: 34-38

Guide e recensioni: Golosario, Touring

-Bosnasco- (PV)

Era un locale che fino al 2021 veniva segnalato dal Golosario di Massobrio, in precedenza anche dall' Accademia della Cucina Italiana, mentre oggi non è più recensito da nessuna guida, quindi non ho idea di cosa sia successo in questi anni dopo il Covid, ma posso assicurare che io qui ho mangiato davvero benissimo in una bella giornata di febbraio 2021 a pranzo. Un assaggino di antipasti misti, poi via con il risotto agli asparagi mantecato nella forma di grana, davvero eccezionale, quindi trippa con fagioli. Davvero un tripudio di sapori e bontà.

Chissà cosa sia successo dopo, e perchè nessuna guida citi più questo locale, ma a leggere i commenti  su TripAdvisor davvero entusiasti di tantissime persone, anche recensioni molto recenti, direi che la qualità non è cambiata.

Curatori delle guide...dategli un' occhiata!

Per il Touring: "Dal 1978 la famiglia Proietti Cecchini-Almadori gestisce il ristorante all’insegna del buon gusto e dell’ospitalità, pronti ad accogliervi e a coccolarvi con prelibatezze stagionali."