🐟 Mediterraneo Brasserie: il rifugio sicuro della qualità a Schiavon

🏛️ L'anima informale dell'eccellenza vicentina Forse ho perso il conto delle volte che ho cenato alla Brasserie Mediterraneo, all'interno dello Sweet Hotel a Longa di Schiavon. Questo locale è la "costola" più scanzonata e informale della celebre Veneziana (ristorante di altissimo livello già presente nel mio database con punteggi altissimi), ma non per questo meno attenta alla qualità. Sotto la sapiente regia di Davide Parise, la Brasserie è diventata per me, per Alessandra e per i miei colleghi un porto sicuro, un luogo dove ci si sente ormai parte della famiglia. 🧔📈🇮🇹🍕🐟🚀

🍽️ Il Diario Gastronomico: tra la miglior frittura del Veneto e pizze Presidio L'offerta della Brasserie spazia con disinvoltura tra una pizzeria di ricerca e una cucina di mare semplice ma eseguita con materie prime straordinarie. Ecco i piatti che ho gustato più volte, fino all'ultima visita del

marzo 2022 📅

La Frittura di Pesce: È il mio "piatto del cuore" qui. Forse una delle migliori fritture che si possano trovare in tutto il Veneto: croccante, leggerissima, asciutta e con una materia prima che profuma di mare. Un termine di paragone difficile da superare. 🍤🌊🥇😋
Le Pizze con prodotti Presidio Slow Food: Non la solita pizza, ma un prodotto studiato nell'impasto e arricchito da ingredienti ricercati che valorizzano le piccole produzioni artigianali italiane. 🍕🌿👌🤩
Primi piatti di mare: Sempre abbondanti e ricchi di condimento, capaci di soddisfare sia l'occhio che il palato dopo una lunga giornata di lavoro. 🍝🐚😋
Secondi di pesce semplici: Dal pescato del giorno alla griglia alle preparazioni più classiche, dove la mano della cucina della Veneziana si avverte nella precisione delle cotture. 🐟🔥

🏺 Un'accoglienza giovane e dinamica Segnalato dall'Espresso, il Mediterraneo Brasserie combina l'efficienza con un'atmosfera luminosa e moderna:

Servizio Efficiente: Il team è giovane e sempre pronto, capace di gestire i ritmi serrati di chi viaggia per lavoro senza mai perdere il sorriso o la cortesia. 🤵✨
Ambiente Conviviale: La sala è luminosa e accogliente, ideale sia per una cena veloce tra colleghi che per un momento più rilassato a fine giornata. 🏢☀️
Garanzia Parise: Sapere che dietro ogni piatto c'è la filosofia di qualità di Davide Parise è la sicurezza che permette di sedersi al tavolo certi di non restare mai delusi. ✅🏆

🧔 Il Verdetto del Recensore Il Mediterraneo Brasserie è il classico esempio di come si possa fare ristorazione informale mantenendo standard altissimi. Ogni mia sosta qui, culminata nell'ultima del marzo 2022 📅, è stata una conferma di quanto questo locale sia prezioso per chi cerca sostanza, freschezza e un'accoglienza che sa di casa. Se siete in provincia di Vicenza e volete una frittura indimenticabile o una pizza di livello, questo è l'indirizzo da segnare con l'evidenziatore.

Voto: 88 🔢 Riconoscimento: 🧔 (1 Barba) FRITTURA DA URLO E CERTEZZA FAMILIARE. 🧔🍤🍕🍷🏢✨