Trattoria Fossatone (89) 🧔

 https://trattoriafossatone.it/

Voto: 89

Numero di visite: più di 5

Ultima visita: 02/2024

Fascia di prezzo: 23-63

Guide e recensioni: - 

-Medicina- (BO) 

News: Aggiornamento del 02/2024: sesta visita al Fossatone, che diventa uno dei miei punti di riferimento assoluti nella campagna bolognese, sulla Via San Vitale che collega Medicina al capoluogo.
Sempre ottimi piatti, oggi ho gustato tagliatelle alla boscaiola, con porcini, chiodini e prosciutto crudo, nelle due versioni paglia e fieno, davvero straordinarie.
A seguire castrato alla griglia, oggi costolette, sempre ottimamente cotte e succulente al punto giusto. Questo fa sì che Fossatone guadagni 3 punti in classifica, passando dai precedenti 86 agli attuali 89 punti, con un bel balzo in avanti che gli fa raggiungere l'attuale 380esima posizione.

 

News: Aggiornamento del 03/2023: quinta visita al Fossatone, questa settimana in compagnia di colleghi per l'ultima cena in occasione della fiera di Bologna. Anche in questo caso la mia scelta del locale è stata apprezzata da tutti i commensali, e possiamo realmente dire che il castrato alla brace ha impressionato per morbidezza e succulenza, ed è risultato il piatto decisamente più riuscito della serata. Apprezzate da alcuni le tagliatelle in bianco al prosciutto crudo e burro, un po' meno da altri, mentre quelle al ragù hanno convinto tutti i commensali. Voto di 86 punti comunque confermato, una conferma che dimostra che al Fossatone si sta sempre decisamente bene.

Questo il post precedente:

Ecco un altro luogo non recensito da nessuna guida ma che per me rimane sempre un punto di riferimento importantissimo nella campagna attorno a Medicina, in provincia di Bologna, dove per lavoro ho modo di recarmi piuttosto spesso, avendo parecchi clienti in zona.

Qui, nella piccola frazione Fossatone, non potrete sbagliarvi... l'unica difficoltà è trovare parcheggio nella strada fronteggiante il locale, la via San Vitale Ovest sempre piuttosto trafficata da auto e mezzi pesanti.

Rane soprattutto, questa è la loro specialità, ma l'ampio menù soddisferà in pieno le esigenze ed i palati di ogni commensale... qualsiasi cosa scegliate qui non sbaglierete assolutamente... potrete anche puntare il dito a casaccio sulla carta menù e cascherete sicuramente in piedi...

Ottimo e rapido il servizio, buono ed onesto il conto.... il rapporto qualità prezzo conta!

Foto di oggi, 21 febbraio 2024:

Foto precedenti: