Trattoria 4 Leoni (87) 🧔 - Trattoria 4 Leoni: Il Cuore Verace dell'Oltrarno Fiorentino

www.4leoni.it 

Voto: 87

Numero di visite: 4

Ultima visita: 03/2013

Fascia di prezzo: 29-48
Guide e recensioni: Espresso, Alice, Touring

-Firenze- (FI)

Trattoria 4 Leoni: Il Cuore Verace dell'Oltrarno Fiorentino 🦁🍷

Siamo in Piazza della Passera, nel vivace quartiere di Santo Spirito (Oltrarno), un angolo di Firenze che conserva ancora un'anima autentica nonostante il passare degli anni. Alla Trattoria 4 Leoni sono tornato ben quattro volte, segno di un legame speciale con questo locale. Sebbene la mia ultima visita risalga al marzo 2013 📅 — prima ancora che iniziassi la mia abitudine di scattare fotografie ai piatti — il ricordo della sua cucina è nitido e sempre piacevole. ⚜️✨

Ci sono stato in ogni configurazione possibile: da solo durante trasferte lavorative, con colleghi e con la famiglia. Il risultato è sempre stato lo stesso: piena soddisfazione e tanta passione per la buona tavola. 📈🤝

L'esperienza a tavola 🍽️

Durante le mie visite, tra cui l'ultima del 03/2013 🕰️, ho sempre trovato una tipicità assoluta e materie prime di grande livello:

• Il Gran Fritto dell'Aia: Il mio piatto preferito in assoluto. Un fritto misto di pollo e coniglio accompagnato da verdure, croccante e leggero, semplicemente straordinario. 🍗🥕🥇

• I Classici Toscani: Dalla ribollita alla pappa al pomodoro, qui i piatti della tradizione povera raggiungono picchi di sapore incredibili. 🥣🍅

• I Secondi di Carne: L'immancabile Bistecca alla Fiorentina, cotta a regola d'arte, e il Peposo alla fornacina (o all'imprunetina), stufato nel vino rosso e pepe con una morbidezza unica. 🥩🍷🥇

• Una Curiosità: Molto celebre è anche la loro creazione originale, i fiocchetti di pere al taleggio e asparagi, un abbinamento ormai diventato un classico della casa. 🍐🧀

Atmosfera e Ospitalità 📖

Come sottolineano le guide, l'ambiente è allegro, conviviale e accogliente, perfetto per chi cerca i sapori veraci della Toscana:

• Il Ritmo di Firenze: Il Touring loda il servizio che funziona senza sosta dalle dodici a mezzanotte, rendendolo un porto sicuro a ogni ora del giorno. 🕛🌕

• Continuità: Alice conferma l'atmosfera festosa che ben si sposa con piatti sostanziosi e veraci. 🎭🍷

Note Personali ✨

I 4 Leoni rappresentano la Firenze che amo: quella dei vicoli, delle piazze meno affollate dai tour organizzati e dei sapori che non scendono a compromessi. 🏛️💙 Anche se è passato del tempo dalla mia ultima sosta, il ricordo di quel fritto dell'aia è un richiamo costante che mi spingerà sicuramente a tornare in Oltrarno non appena possibile. 📈🏃‍♂️

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Il Verdetto del Recensore 🧐

La Trattoria 4 Leoni è una certezza granitica nel panorama fiorentino. La quarta visita del marzo 2013 ha suggellato un rapporto di stima per un locale che sa far sentire a casa ogni tipo di avventore. 🏅⚜️

• Punteggio: 87 punti 🏅

• Merito: 1 BARBA 🧔‍♂️ (Locale molto buono, tra i migliori provati a Firenze)

• Perché andarci: Per il miglior Gran Fritto dell'Aia della città e per godersi l'atmosfera magica di Piazza della Passera. 🤝🍗✨

• Piatto imperdibile: Il Gran Fritto dell'Aia e i Fiocchetti pere e taleggio. 🍗🍐🥇

• Atmosfera: Allegra, vivace e autenticamente toscana; una vera istituzione. ✨🏛️

Alcune immagini dal web:

Per il Touring: "L'ambiente è allegro e accogliente, per tutti quei buongustai che amano i sapori veraci della Toscana, e invita ad assaggiare i piatti della casa, che variano secondo stagione: la ribollita, la pappa al pomodoro e l'immancabile bistecca alla fiorentina. Grandi consensi riscuotono anche il gran fritto dell'aia, con pollo, coniglio e verdure, e il peposo alla fornacina. Nota per una creazione originale, i fiocchetti di pere al taleggio e asparagi. Cantina solida e servizio che funziona senza pause dalle dodici a mezzanotte"

Per Alice: "Atmosfera allegra e conviviale che ben asseconda i sostanziosi piatti di una cucina veracemente toscana: ribollita, pappa col pomodoro, bistecca alla fiorentina, gran fritto dell'aia (pollo, coniglio, verdure), peposo all'imprunetina. Conto da 35 a 45 euro. Aperto tutto l'anno"