Osteria Chilometro Zero a Massenzatico (Reggio Emilia): Autenticità e Sapori della Campagna Reggiana 🍷🥘🌾

Immersa nella quiete di Massenzatico, nella prima campagna di Reggio Emilia, questa osteria è un inno alla filosofia che le dà il nome. Qui la stagionalità non è un concetto astratto, ma il fattore determinante che guida la cucina, in un luogo ameno dove il tempo sembra scorrere con il ritmo delle stagioni. 🌳🏘️✨

L'esperienza a tavola 🍽️

Durante la mia visita del

07/2022 --- 🕰️, mi sono fermato a pranzo con il collega Giuliano — ormai presenza fissa in molte delle mie trasferte gustative 😂 — scoprendo una tavola solida e ricca di soddisfazioni:

Il Benvenuto: Siamo partiti con un eccellente gnocco fritto, accompagnato da salumi di produzione artigianale davvero squisiti. Una partenza che ha subito chiarito l'alto livello della materia prima. 🥨🥩🥇
I Primi: La mia scelta è caduta sui passatelli al tartufo, una decisione decisamente azzeccata per intensità e profumo. Anche Giuliano è rimasto molto colpito dalla qualità dei tortelli, un classico reggiano eseguito con maestria. 🍝🍄
La Cantina: Un vero paradiso per gli appassionati di Lambrusco, con una selezione curata che valorizza al meglio il vitigno principe del territorio in tutte le sue sfumature. 🍷🥂

Un "Locale Jolly" d'Eccellenza 📖

Il Golosario 2024 inserisce questa osteria tra le sue segnalazioni di rilievo per la coerenza e la qualità:

Filosofia Territoriale: La guida sottolinea l'impegno costante nel reperire ingredienti dai produttori locali, mantenendo un legame indissolubile con la terra emiliana. 📚🐌
Cucina Concreta: Viene premiata la capacità di proporre piatti della tradizione (come carni e paste fresche) senza rinunciare a un tocco di eleganza nella preparazione, rendendola una sosta ideale sia per un pranzo di lavoro che per una cena rilassante. 🥩🥘

Note e atmosfera ✨

L'ambiente è accogliente e riflette la genuinità della gestione. È il classico "approdo certo", un luogo dove si respira la passione per le cose buone e dove l'accoglienza ti fa sentire subito a casa. La posizione, un po' distante dal caos cittadino, contribuisce a creare un'atmosfera serena e piacevole. 🛋️🌾🤝

Il Verdetto del Recensore 🧐

L'Osteria Chilometro Zero è una conferma della straordinaria cultura gastronomica emiliana. La visita del luglio 2022 ha mostrato una realtà valida e onesta, dove la qualità del cibo e del vino giustifica ampiamente la sosta. Ci torneremo sicuramente. 🏅🇮🇹

Punteggio: 86 punti 🏅 Merito: 1 Barba 🧔 Perché andarci: Per l'ottimo gnocco fritto con salumi artigianali e per una delle migliori selezioni di Lambrusco della zona. 🥨🍷 Piatto imperdibile: Passatelli al tartufo e i Tortelli reggiani. 🍝🍄🥇 Atmosfera: Tranquilla, agreste e genuina. ✨🌳