Ristorante Riva (87) 🧔 - Ristorante Riva a Molteno: Dove le "Emozioni" Incontrano la Tradizione

http://www.ristoranterivamolteno.it/

Voto: 87

Numero di visite: 2

Ultima visita: 02/2022

Fascia di prezzo: 34-40
Guide e recensioni: Golosario, Alice

-Molteno- (LC)

Ristorante Riva a Molteno: Dove le "Emozioni" Incontrano la Tradizione 🎸🍲

Ci sono luoghi dove le pareti sembrano ancora sussurrare melodie. Il Ristorante Riva a Molteno (LC) è uno di questi: era il rifugio di Lucio Battisti e Mogol. Qui, nella storica trattoria del "Sindaco", Lucio provava gli accordi con la sua chitarra mentre Mogol componeva testi che avrebbero fatto la storia della musica italiana. 🎶🇮🇹

Ho visitato questo locale in due occasioni, l'ultima nel febbraio 2022 📅. Sebbene il mitico "Sindaco" — che ebbi la fortuna di conoscere durante la mia prima visita — purtroppo non ci sia più, l'eredità è stata raccolta da Paola, che continua a far vivere questa lunga storia con una passione ammirevole. ❤️✨

L'esperienza a tavola 🍽️

In questa mia visita del 02/2022 🕰️, ho ritrovato la cucina schietta e generosa che caratterizza l'anima brianzola:

• Antipasti della Casa: Un inizio classico con salumi nostrani di grande qualità e le imperdibili verdure sott'olio fatte in casa. 🥓🥕

• I Primi: Una proposta che profuma di casa, con gnocchi di zucca delicati, i classici Casoncelli o le intramontabili linguine alla crema di basilico. 🎃🍝

• Secondi di Sostanza: Il menù celebra la tradizione lombarda con Filetto al Pepe Verde, arrosti, faraona, anatra e, nei mesi invernali, una cassoeula eseguita a regola d'arte. 🍗🥘🥇

• I Dolci: Rigorosamente casalinghi. Spiccano la torta al cioccolato e la bavarese, perfette per chiudere in dolcezza una sosta carica di nostalgia. 🍰🍫

Un segreto nel Centro Storico 📖

Come ricorda la guida Alice, il locale è così autentico che non ha nemmeno l'insegna:

• Il Passaparola: È uno di quei posti "nascosti" in pieno centro storico, conosciuto grazie al passaparola dei clienti affezionati che cercano la "meraviglia" della cucina vera. 🏛️🤫

• La Cantina: Pochi vini, ma scelti con cura per accompagnare i piatti robusti del territorio. 🍷🍇

• Servizio: Aperto abitualmente a mezzogiorno, mentre la sera è un privilegio riservato a chi ha la premura di prenotare. 📞

Note e atmosfera ✨

Entrare da Riva significa immergersi in un'atmosfera sospesa nel tempo. Non è solo un ristorante, è un pezzo di cultura italiana. 🇮🇹🎸 Il servizio è cordiale e ti fa sentire parte di una famiglia che custodisce un tesoro prezioso. Se cercate le "Emozioni" (quelle vere, del cuore e del palato), Molteno è la vostra meta. 📈🤝

---

Il Verdetto del Recensore 🧐

Il Ristorante Riva è una perla rara che resiste alle mode. La visita del febbraio 2022 ha confermato che, oltre al mito di Battisti, qui batte il cuore di una grande cucina lombarda. 🏅🥖

• Punteggio: 87 punti 🏅

• Merito: 1 BARBA 🧔‍♂️ (Locale molto buono, tra i migliori provati per atmosfera e storia)

• Perché andarci: Per respirare la storia della musica italiana e gustare una cassoeula o una faraona preparate come una volta. 🤝🎶🥘

• Piatto imperdibile: La cassoeula (in inverno) e i dolci della casa. 🥘🍰🥇

• Atmosfera: Intima, storica e densa di suggestioni; un luogo dell'anima. ✨🕰️

Alcune immagini dal web:

Per Alice 2009: "Non c'è nemmeno l'insegna, ma chiedendo chiunque saprà indicarvelo; in pieno centro storico, è uno di quei posti conosciuti dai clienti affezionati e grazie al passaparola. Una meraviglia. In tavola specialità tipiche lombarde: salumi nostrani e verdure sott'olio fatte in casa, gnocchi di zucca, linguine alla crema di basilico, faraona, anatra, arrosti, cassoeula in inverno. Tra i dolci, tutti casalinghi, spiccano la torta al cioccolato e la bavarese. Cantina con vini pochi ma buoni. Aperto a mezzogiorno, la sera solo su prenotazione"

Per il Golosario 2024: