Osteria Satyricon (92) 🧔

http://www.osteriasatyricon.com/ 

Voto: 92

Numero di visite: 1

Ultima visita: 10/2018

Fascia di prezzo: 27-30

Guide e recensioni:  Accademia Italiana Cucina, Touring

-Bologna- (BO)

Un altro locale di Bologna tra i miei preferiti, seppur provato in una sola occasione ma di quelli che lasciano il segno: il Satyricon era riportato solo dall' Accademia Italiana della Cucina e dal Touring Club, ma è un locale che meriterebbe sicuramente maggior attenzione da parte delle guide, ed è per me uno tra gli esempi dove provare la miglior cucina bolognese: classica, per carità, ma davvero gustosa e ben eseguita; tortellini in brodo, tagliatelle al ragù, cotoletta alla bolognese, salumi.... qui, in questa osteria di una volta, un po' chiassosa ma proprio per quello simpatica, ci si torna davvero volentieri.

Per il Touring: "Nei pressi di via Murri, un’osteria molto amata, dove i classici bolognesi (tortellini, gramigna con salsiccia, cotoletta alla petroniana, friggione) si affiancano a sapori più esotici (passatelli a-siutti con triglie, vongole, porri croccanti con vellutata di pesce). Menu che segue la stagionalità dei prodotti, con gran cura per gli ingredienti; alcuni tavoli all'esterno in estate. A mezzogiorno aperture straordinarie su prenotazione"

Alcune immagini dal web: