Voto: 92
Numero di visite: 1
Ultima visita: 12/2021
Fascia di prezzo: 26-44
Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Golosario
-Latina- (LT)
Pranzo da Teresa, dicembre 2021, sulla Statale Pontina, tra Latina e Sabaudia, in una giornata soleggiata ed estremamente piacevole con clima ancora autunnale, mangiato davvero in modo eccellente. Sì, semplicissimo ma eccellente. Qui la brace è a vista, non si possono gustare secondi piatti cucinati in modi diversi.
Maltagliati di grano saraceno con salsiccia bufalina al tartufo e funghi (squisiti) poi salsiccia di bufalina con contorno di stagione alla brace di quercia... ragazzi...tanta roba!
Sicuramente qui ci si deve tornare, e ritornare, e tornare ancora....
Osterie d'Italia, anche nella nuova edizione del 2023, ne decanta la qualità, e specifica che qui si deve venire per mangiare la bufala proveniente da allevamenti limitrofi. Sia la carne che i formaggi di bufala qui la fanno da padrone, le verdure l'accompagnano in modo egregio (prodotti coltivati nell'orto di proprietà).
Locale aperto più di 50 anni fa da Teresa e dal marito Francesco che si occupa sempre delle griglia, oggi in sala la figlia Ornella con rapidità e bravura accontenta i commensali proponendo antipasto di bufalina, poi maltagliati alla bufala e bistecche di bufala alla griglia. Tutto super buono.
Ampia scelta di vini.
Per Osterie d'Italia 2024:
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