martedì 15 novembre 2022

Via Con Me (94) πŸ§”πŸ§”

 https://www.cameraasud.net/viaconme


Voto: 94
Numero di visite: 1
Ultima visita: 06/2019
Fascia di prezzo: 30-43
Guide e recensioni: Golosario

-Bologna- (BO)


Quando a Bologna scopri un locale che è citato solo dal Golosario di Massobrio e da nessun' altra guida, e ti trovi così bene come mi sono trovato io, beh...quel locale merita davvero di più e merita sicuramente di tornarci.
Ottima, ottima davvero la piccola trattoria con dehors in centro Bologna, dal fascino vintage dove ci si puΓ² fermare anche solo per un buon calice di vino. Ma io ho scoperto una cucina eccezionale, con piatti sia di terra che di mare, sicuramente ricercati e non strettamente legati alla tradizione, ma eseguiti con mano precisa e sapiente.
Tutto ciΓ² che provai in quella serata di giugno del 2019 fu un' esplosione di sapori e di consistenze al palato stupefacenti.
Io ricordo ancora la sfera di cioccolato che fu davvero un' esplosione di gusto celestiale!

Per il Golosario 2024: 






















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