https://osteriacastelvecchio.wixsite.com/website
Voto: 90
Numero di visite: 1
Ultima visita: 08/2000
Fascia di prezzo: 32-37
Guide e recensioni: Osterie d'Italia
-Siena- (SI)
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Aggiornamento del giugno 2025: divido in due il mio post precedente che recensiva insieme l'Osteria di Castelvecchio con l'Antica Trattoria Tramway di Signa.
Questo il mio post precedente:
Siamo in Toscana, tanti anni fa...unisco due recensioni perchè non dispongo di foto dei locali e dei piatti, al tempo non avevo tale abitudine...ma dell' Osteria di Castelvecchio di Siena inserisco qualche immagine di quella giornata in gita estiva.
All' Antica Trattoria Tramway invece, a Signa, provincia di Firenze, cenai con un paio di colleghi, ed il ricordo Γ¨ di un' ottima cena.
Partiamo dall' Osteria di Castelvecchio. Ambiente curato, accoglienza cordiale, buona cucina di territorio, con particolare attenzione anche alla clientela vegetariana, buoni vini e conto onesto. Questo ricordo di quel pranzo con tutta la famiglia di mia moglie, con sua sorella e mio cognato di Berlino, con piatti tra cui i crostini caldi con verdure, la carabaccia (sorta di soupe d'oignons rinascimentale), pappa al pomodoro, risotti e paste come fusilli e tagliatelle conditi col tartufo, l'arista al finocchietto, spezzato di pollo al limone e ginepro, stufato di manzo con patate, zucchine ripiene, melanzane al forno.
Ricciarelli e vinsanto per concludere.
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