Ponte Delle Bele (90) 🧔

 http://www.pontedellebele.it/

Voto: 90

Numero di visite: 1

Ultima visita: 07/2022

Fascia di prezzo: 28-40

Guide e recensioni: Golosario, Espresso, Michelin, Mangiarozzo, Touring

-Vicenza- (VI)

Come per il post precedente, nel mese di luglio di quest' anno sono venuto in zona Vicenza e dintorni ed ho provato alcuni locali di analoga elevata qualità: tra questi il Ponte delle Bele in centro Vicenza, in Contrà Ponte delle Bele. Qui si può scegliere di mangiare tipicamente vicentino (come ho fatto io) oppure si può optare per il menù trentino e tirolese. Piatti molto buoni, consigliato dal Golosario di Massobrio, che cita tra gli altri la polenta con sopressa e Asiago vecchio, i tortelloni di farro ripieni di capriolo con burro fuso, ribes e rapè di limone, gli spaghetti alla bottarga, i bocconcini di vitello con porcini e polentina, il baccalà alla vicentina (secondo me davvero straordinario). Si conclude con dolci tipici come la Delizia al cioccolato su passata di pera con grappa monovitigno a parte.

Prezzo molto interessante optando per i due menù: vicentino o tirolese.

Per il Golosario 2024:

Per il Touring: "Tipica trattoria situata a pochi passi dalle mura duecentesche: ambiente rustico, con arredi in legno chiaro di stile tirolese, e linea gastronomica che si ispira sia alla tradizione vicentina sia a quella trentina, in un'offerta interessante e con un buon rapporto qualità-prezzo. Tre le tante specialità: polenta e soppressa, paste casalinghe con sughi stagionali o in alternativa canederli con speck, baccalà alla vicentina e finali dessert casalinghi. La prenotazione è consigliata"