Agli Artisti (88) 🧔

 https://www.ristoranteagliartisti.it/

Voto: 88

Numero di visite: 1

Ultima visita: 05/2021

Fascia di prezzo: 33-59

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Mangiarozzo, Accademia Italiana Cucina, Touring

-Grado- (GO)

Io e il mio amico e collega Giuliano siamo stati qui a cena nel maggio del 2021, dopo un giro insieme in Friuli per visitare alcuni clienti, ed abbiamo concluso in bellezza cenando agli Artisti a Grado, cittadina bellissima della laguna.

Il grazioso ristorante sulla via pedonale, in pieno centro storico, propone un menù basato sul pescato locale con tutti i grandi classici della cucina regionale, a partire dal fantastico boreto, specialità della casa, che può essere di branzino oppure di seppie, come ho optato io. Pesce azzurro in primis quello proposto da Franca (ai fornelli) e Lisa Longo, sorelle, coadiuvate in sala da Alessio figlio di Lisa, mentre in cucina Alessandro Corazza propone crudo di pesce del giorno, frutti di mare grigliati, fritture e calda polenta. I primi piatti semplici con gustosi ragù di mare o vongole fanno da contraltare al famoso boreto, zuppa di pesce con buona dose di pepe e aceto, che la rendono assolutamente originale.

Per Osterie d'Italia 2024:

Per il Touring: "Sobrio ed elegante, si allunga, come buona parte dei locali gradesi, verso il campiello esterno. Offre una buona cucina fortemente legata alla tradizione del luogo, con piatti a base di pesce fresco come il boreto, che variano a seconda delle stagioni e della disponibilità del mercato ittico. Vini esclusivamente locali"

Per l' Accademia Italiana della Cucina: 

Alcune immagini dal web: