El Gatt (89) 🧔 - El Gatt: il sapore schietto dell'Adriatico sul lungomare di Marotta

 https://ristoranteelgatt.it/

Voto: 89

Numero di visite: 1

Ultima visita: 07/2018

Fascia di prezzo: 25-51

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Golosario, Espresso, Alice

-Marotta Mondolfo- (PU)

🌊 El Gatt: il sapore schietto dell'Adriatico sul lungomare di Marotta

🌊 El Gatt: il sapore schietto dell'Adriatico sul lungomare di Marotta

🏛️ Una storia di famiglia tra mare e ospitalità Situata proprio sul lungomare di Marotta di Mondolfo, questa deliziosa trattoria è un inno alla cultura marinara marchigiana. Le giovani sorelle Morbidelli, figlie di pescatori, portano avanti la tradizione di famiglia gestendo con un sorriso contagioso sia il ristorante a piano terra che il confortevole B&B al piano superiore. L'ambiente è fresco e accogliente, giocato sui toni dell'azzurro e del bianco, perfetto per sentirsi in vacanza non appena ci si siede a tavola. Ho pranzato qui nel

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luglio 2018 📅

godendo di un'atmosfera piacevole e di una cucina che profuma di salsedine. Una sosta da 89 punti che merita di essere provata e riprovata! 🧔📈🐟🌊🚀

🍽️ Il Diario Gastronomico: il trionfo dei Sardoncini e del pescato locale Al "Gatt" la parola d'ordine è freschezza: si cucina esclusivamente ciò che il mare offre giornalmente, seguendo le ricette tipiche della riviera fanese e marottese. Ecco i piatti che definiscono l'esperienza:

• Sardoncini Scottadito: Il vero piatto forte della casa. Freschissimi, saporiti e cotti alla perfezione, sono l'essenza stessa dell'Adriatico a tavola. 🐟🔥🥇😋

• Antipasto di mare completo: Una sequenza di portate che permette di assaggiare la varietà del pescato locale in diverse preparazioni. 🦐🦑👌

• Primi piatti al ragù di mare: Che siano in bianco o con il pomodoro, i sughi sono ricchi e bilanciati, capaci di esaltare la pasta senza coprire il sapore del pesce. 🍝🌊

• Guazzetto e Stoccafisso: Piatti di carattere che richiamano la tradizione povera ma gustosa dei pescatori di una volta. 🥘🐟

• Grigliate e Fritture: Croccanti e leggere, ideali da gustare nel piccolo dehors esterno cullati dalla brezza marina. 🍤🔥😋

🏺 Piatti Iconici e Identità Marchigiana Le guide, da Osterie d'Italia (presente anche nel 2024) ad Alice, celebrano il legame indissolubile con il territorio:

• Brodetto alla fanese: Una delle specialità citate dalle guide, preparata secondo i canoni della tradizione locale. 🍲

• Grigliata alla marchigiana: Un classico eseguito con maestria che non delude mai i palati più esigenti. 🍢🔥

• Carta dei Vini Regionale: La selezione è rigorosamente marchigiana, con etichette di Verdicchio, Bianchello e Falerio che accompagnano divinamente ogni piatto di mare. 🍷🍇🥂

• Stagionalità: Il locale rispetta i ritmi del mare e della riviera, restando chiuso solitamente da dicembre a metà marzo. ❄️⚓

🧔 Il Verdetto del Recensore El Gatt è la classica trattoria di mare dove la sostanza vince sulla forma. La passione delle sorelle Morbidelli si riflette in un servizio attento e in piatti che non hanno bisogno di troppi fronzoli per convincere. Il ricordo di quel pranzo di luglio 2018 è legato alla semplicità squisita di quei sardoncini e alla luce azzurra del locale. Un indirizzo sicuro per chi cerca il pesce "vero" a Marotta, servito con cortesia e professionalità in un ambiente che mette subito di buon umore.

Voto: 89 🔢 Riconoscimento: 🧔 (1 Barba) PESCATO FRESCHISSIMO E TRADIZIONE MAROTTESE. 🧔🌊🐟🍝🍷✨

Alcune immagini dal web:

Per Osterie d'Italia 2024:

Per il Golosario 2024: 

Per Alice: "Ambiente famigliare e cucina esclusivamente di pesce legata alla tradizione e alle stagioni: brodetto alla fanese, grigliata alla marchigiana (ottimi), guazzetto alla marottese. Vini solo marchigiani: Verdicchio, Bianchello, Falerio. Spesa media sui 40-45 euro. Da provare e riprovare, magari d'estate, quando si mangia all'aperto. Chiuso da dicembre a metà marzo"