Voto: 98
Numero di visite: 1
Ultima visita: 05/2019
Fascia di prezzo: 30-40
Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Golosario, Espresso, Michelin, Mangiarozzo, Accademia Italiana Cucina, Alice, Touring, Diario Goloso
-Cessole- (AT)
A Cessole, in provincia di Asti ma già verso Alba, in un piccolo borgo dominato dalla chiesetta della Madonna della Neve, ci si viene per un semplice motivo: quello di mangiare i plin al tovagliolo, cioè senza condimento alcuno.
E vi posso dire che sono i plin migliori che io abbia mai assaggiato in vita mia.
Ma quello che vi voglio raccontare è ancora più clamoroso: io e mia moglie Alessandra siamo rimasti sconcertati da ciò che hanno ordinato 2 coppie in un tavolo vicino al nostro, cioè una verticale di plin in ogni salsa, in tutti i modi, compreso naturalmente quelli "nature" al tovagliolo: al burro e salvia, al ragù, al pomodoro, nella scodella di vino, con il formaggio.... Scioccante...sinceramente non so come abbiano fatto a non rimanere nauseati da tutti quei plin, però ne ho ammirato il coraggio e mi sono ripromesso che prima o poi, la verticale dei plin la tenterò anch'io...
Per il resto la famiglia Cirio vi delizierà di ogni ben di Dio proveniente dalla cucina, ad un prezzo incredibilmente onesto.
31° posto in classifica con 98 punti e 3 barbe, tanta tanta roba!
PS: confermata la chiocciola 2023 per Osterie d'Italia
News ottobre 2023: Chiocciola Osterie d'Italia 2024
Aggiornamento 14/10/2024: Chiocciola 2025!
Per Osterie d'Italia 2024:
Per Alice: "Un indirizzo sicuro, dove gustare una cucina tipica di buon livello: agnolotti del plin alla curdunò (serviti sconditi su un panno di lino) piccolissimi e squisiti (è uno dei pochissimi posti dove ancora si possono trovare) e poi capretto di Roccaverano al forno e tiramisù al moscato. Ampia cantina, con etichette piemontesi e nazionali. Si spendono circa 35 euro. La domenica è spesso pieno di comitive e famiglie in gita per cui è meglio prenotare. I gestori custodiscono le chiavi del piccolo santuario della Madonna della Neve, giusto nei pressi per approfittarne per una visita"
Per Diario Goloso:
http://www.diariogoloso.it/ristorante-madonna-della-neve-la-tradizione-abita-a-cessole/
Cassinasco:
Canelli:
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Canelli:
Alcune immagini dal web:
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