🍽️ Piatto d’Oro a Inveruno: un set anni '70 tra carrelli e nostalgia

🏛️ Un tuffo nel cinema di una volta a Furato

Entrare al Piatto d'Oro, nella frazione di Furato a Inveruno, è come varcare una soglia temporale. Durante la mia prima visita nell'ottobre 2022, mi aspettavo quasi di veder spuntare Alberto Sordi: un'atmosfera incredibile, aperta dal 1969, dove il patron Giulio Ghiringhelli (oltre 70 primavere e una schiera di 8 figli tra sala e cucina) coordina camerieri eleganti in giacca bianca e papillon nero che sfrecciano veloci con carrelli ricolmi di ogni ben di Dio. Sono tornato per la seconda volta nel

giugno 2024 📅

insieme al collega Pietro. Se la prima volta l'effetto "shock" positivo era stato altissimo, questa seconda visita mi ha lasciato un po' più tiepido a causa di una certa immobilità nell'ambiente e nel menù, unita a un leggero ritocco dei prezzi. Resta un solido 89 punti, ma con una "barba" in meno rispetto al passato. 🧔📈📽️🇮🇹🚀

🍽️ Il Diario Gastronomico: il fascino del carrello e qualche ombra La cucina è quella della grande tradizione italiana, servita con una ritualità d'altri tempi che ha il suo cuore nei carrelli. Ecco l'esperienza del giugno 2024 📅:

Antipasti al carrello: Una scelta generosa e di qualità, che abbiamo diviso per due; rimane uno dei momenti più divertenti e appaganti del pasto. 🥗🥨😋
Pappardelle speck e porcini: Purtroppo, a differenza dei piatti precedenti, questa portata non mi ha convinto, risultando un po' sottotono rispetto agli standard del locale. 🍝🍄😕
Anatra al Marsala e Coniglio al forno: Ricordi della prima visita che gridano ancora eccellenza; piatti cucinati con lentezza e sapienza. 🦆🍗🥇👌
Gnocchi fonduta e pecorino: Un classico della casa dal sapore deciso. 🥟🧀
Macedonia e Panna Cotta: I dolci della tradizione serviti con quella semplicità che scalda il cuore. 🍮🍓

🏺 Un Luogo del Cuore tra i Radiosi del Golosario Il locale è una presenza fissa nel Golosario di Massobrio, che lo premia con il faccino radioso per la sua identità unica:

Gestione Familiare Monumentale: Vedere i figli del patron (chiamati affettuosamente per numero da 1 a 8) muoversi in sala è una lezione di ristorazione "all'italiana". 👨‍👩‍👧‍👦🤵
Atmosfera d'altri tempi: I bolliti, gli arrosti e i formaggi che arrivano al tavolo sui carrelli sono un'esperienza visiva ormai rarissima da trovare. 🥘🍖🧀
Classicità Immobile: Il punto di forza del locale (la sua fedeltà al passato) rischia di diventare un limite per chi cerca un'evoluzione, ma per chi ama la nostalgia è il paradiso. ✨

🧔 Il Verdetto del Recensore Il Piatto d'Oro rimane un luogo del cuore, meritevole di una sosta per chi vuole immergersi in una realtà che non esiste quasi più. Tuttavia, la ripetitività riscontrata nel giugno 2024 e la scarsa convinzione su alcuni primi mi portano a scalare la classifica (attuale 436ª posizione). Suggerisco di provarlo preferibilmente di sera, quando l'eleganza della sala e dei camerieri risplende ancora di più sotto le luci del ristorante. Una tappa che, nonostante tutto, regala sempre una serata fuori dal comune.

Voto: 89 🔢 Riconoscimento: 🧔 (1 Barba) TRADIZIONE CINEMATOGRAFICA E CUCINA DEL CARRELLO. 🧔🥘🤵🍷✨

Immagini del giugno 2024: