Ristorante Bagni Restano Facebook
-Cervo- (IM)
⚓ Ristorante Bagni Restano a Cervo: il mare nel piatto con vista sul borgo barocco
🏛️ Una tradizione di famiglia sulla spiaggia di Cervo
Oramai non fa più notizia la nostra annuale visita ai Bagni Restano per gustarci gli ottimi piatti di mare che la cucina propone con maestria. Siamo a Cervo, splendido borgo arroccato attorno alla chiesa barocca, dove la famiglia Gentile gestisce questo ristorante proprio sulla spiaggia. In questo giugno 2025 il punteggio sale finalmente a 91 punti, conquistando la meritata seconda barba, anche grazie al fatto che i prezzi sono rimasti invariati rispetto al 2024! 🧔🧔📈🚀
La nostra storia con questo locale è iniziata molti anni fa, con una prima cena nel 2011 in periodo fuori stagione, seguita poi da una seconda visita nell'estate 2022 con Alessandra e una coppia di amici. Siamo poi tornati nel luglio 2023 e ancora nel giugno 2024 in compagnia di Cinzia e Gianluca, fino all'ultima recente esperienza. 🌊🏙️🥰✨
🍽️ Il Diario Gastronomico: tutti i piatti provati
Ecco l'elenco completo delle portate che abbiamo ordinato e gustato nelle varie occasioni:
Luglio 2023 📅
Polpo alla ligure: Servito tiepido con insalata di patate, fagiolini, olive taggiasche e pesto. Un inizio che profuma di Liguria. 🐙🥔🌿👌
Spaghetti alle vongole: Preparati con abbondante vino bianco e aglio che esaltavano le ottime vongole; cottura della pasta molto al dente, esattamente come piace a me. 🍝🐚🥇😲
Fritto misto: Croccante, asciutto e abbondante. 🍤🔥
Fritto di soli calamari: Realizzato con calamari freschissimi e tenerissimi, tra i migliori mai provati. 🦑🥇😲🔝❤️
Verdure in pastella fritte: Un mix di fiori di zucca, cipolle, zucchine, melanzane, patate e carote. 🥕🥦🔥
Giugno 2024 📅
Cena completa di mare: Anche in questa occasione abbiamo ordinato piatti di pesce (confermati come ottimi) in compagnia di Cinzia e Gianluca, con un servizio che si è dimostrato, come sempre, impeccabile. 🐟🍽️🤝
Giugno 2025 📅
Piatti di mare della cucina: In questa ultima visita abbiamo testato nuovamente le proposte della casa, riscontrando una maestria tecnica che, unita al mantenimento dei prezzi dell'anno precedente, ha portato al massimo del punteggio. ⚓🥇✨
🏺 Un punto di riferimento per le "abbuffate" di qualità
Il Ristorante Bagni Restano è un luogo dove la qualità e la cortesia — spesso difficili da trovare sulla Riviera di Ponente — si abbinano a porzioni generose, come sottolineato anche dalla guida Alice:
Pescato Freschissimo: La qualità è andata decisamente in crescendo dal 2011 ad oggi, con materie prime sempre più selezionate. 🐟⚓🏺
Atmosfera Estiva: Il locale è sempre pieno e il passaparola è d'obbligo. Cenare sulla spiaggia di Cervo aggiunge un tocco di magia unico. 🌙🌊💖
Prenotazione Obbligatoria: Nei "giorni caldi" è necessario prenotare con largo anticipo per non perdere l'occasione di una cena senza fronzoli ma di grande digeribilità. 📞🗓️✨
🧔🧔 Il Verdetto del Recensore
I Bagni Restano rappresentano una certezza assoluta. La famiglia Gentile ha saputo far crescere la qualità dei piatti costantemente dal 2011 fino a questo giugno 2025. Prezzi onesti, servizio impeccabile e una frittura che da sola vale il viaggio. Se cercate il mare vero nel piatto, questo è il posto giusto.
Punteggio: 91 🔢 Riconoscimento: 🧔🧔 (2 Barbe) IL MARE IN TAVOLA, SENZA COMPROMESSI. 🧔🧔🦑💯✨❤️
Per Alice: "Per un'abbuffata di pesce, proposta senza fronzoli e con servizio alla buona. Il Ristorante dei Bagni Restano è sempre pieno per il passa-parola e richiede, nei "giorni caldi", prenotazione con largo anticipo. La cucina, discreta, è sicuramente digeribile. Ottima dritta per le compagnie estive di spiaggia per una cena senza svenarsi"
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